espaguettis

Espaguettis a la carbonarra

Deixa un comentari

Espaguetis a la carbonara

Ingredients:

  • Espaguettis
  • Crema de llet
  • Ceba
  • Bacó a trossos
  • Sal
  • Oli

Estris:

  • Cassola
  • Cullerot
  • Ganivet
  • Taula de tallar
  • Escorredora
  • Tisores
  • Paella
  • Forquilla de fusta

Elaboració:

Posem aigua en una olla amb una mica de sal i la fem bullir. Un cop bulli hi afegim els espaguetis.

A part, en una paella sofregim la ceba amb poc oli. Quan està la ceba cuita hi afegim el bacó perquè es torri una mica i després la crema de llet. Ho rectifiquem de sal i deixem que s’acabi de coure.

Quans els espaguetis estiguin al punt els passem per l’escorredora. Un cop fet això, els barregem amb la salsa i ja es poden servir.

Bon profit!